GLOBALG.A.P.

Em resumo

O GLOBALG.A.P. certifica fazendas. Seu principal padrão, o Integrated Farm Assurance (IFA), define requisitos de segurança de alimentos, saúde e segurança dos trabalhadores, meio ambiente e rastreabilidade na fazenda. A versão para frutas e hortaliças é a que a maioria dos exportadores brasileiros de fruta fresca atende.

Cada produtor certificado tem um GGN (GLOBALG.A.P. Number) que os compradores podem consultar. O padrão de fazenda é reconhecido pelo GFSI para a produção primária. Ele não cobre a casa de embalagem nem a fábrica como o FSSC 22000, o BRCGS ou o IFS Food, então os exportadores costumam ter os dois.

O que abrange

• Segurança de alimentos na fazenda: água, solo, insumos, higiene e colheita
• Saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores
• Meio ambiente e rastreabilidade da fazenda até a casa de embalagem

O que não abrange

• Certifica a fazenda, não uma fábrica de processamento: compradores de produto processado ainda pedem um padrão de fábrica
• Não é um certificado orgânico nem de comércio justo

Quem pede

Supermercados e importadores europeus de frutas e hortaliças frescas e congeladas.

Como conferir um certificado

Consulte o GGN do produtor na base do GLOBALG.A.P., acessível pelo site do GLOBALG.A.P., e confira produtos e validade.

Como uma empresa obtém

1. Escolher o padrão e o escopo certos para a sua cultura
2. Fazer uma autoavaliação contra os pontos de controle e corrigir as lacunas
3. Registrar-se em um organismo certificador aprovado e passar na auditoria
4. Receber o GGN e manter as auditorias anuais

Perguntas