GFSI
Não é um certificado. O benchmark que define quais padrões de segurança de alimentos os compradores aceitam.
Em resumo
O Global Food Safety Initiative (GFSI) é conduzido pelo The Consumer Goods Forum. Ele não audita nem certifica empresas. Define requisitos de benchmarking e confere os esquemas de certificação contra eles. O esquema que passa é "reconhecido pelo GFSI".
Quando um comprador escreve "precisamos de um certificado GFSI", a pergunta certa é: qual esquema? Exemplos de esquemas reconhecidos para fabricação de alimentos são BRCGS Food Safety, FSSC 22000, IFS Food e SQF. A ISO 22000 sozinha e o HACCP não estão na lista.
O que abrange
- Explica o que significa "reconhecido pelo GFSI" e por que os compradores usam isso
- Permite que o comprador aceite vários esquemas como equivalentes, em vez de citar um só
- Define os requisitos de benchmarking contra os quais cada esquema é avaliado
O que não abrange
- Não existe "certificado GFSI": o certificado sempre vem de um dos esquemas reconhecidos
- O reconhecimento é do esquema, não da empresa que tem o certificado
Quem pede
Grandes varejistas, donos de marca e indústrias colocam o reconhecimento GFSI nas regras de fornecedores.
Como conferir um certificado
Pergunte qual esquema reconhecido o fornecedor tem e confira o certificado no cadastro do próprio esquema.
Como uma empresa obtém
- Perguntar ao comprador quais esquemas ele aceita
- Escolher o esquema que combina com seus produtos e mercados
- Seguir o caminho de certificação desse esquema
Perguntas
A ISO 22000 é um padrão GFSI?
Sozinha, não. O FSSC 22000 é construído sobre a ISO 22000 com requisitos extras e é reconhecido.
Onde está a lista oficial?
No site do GFSI, na parte de reconhecimento. Ela muda quando os esquemas são reavaliados, então consulte direto.
Certificações relacionadas
FSSC 22000
ISO 22000 mais pré-requisitos do setor e requisitos extras. Reconhecido pelo GFSI.
Ler o guia →BRCGS Food Safety
Padrão prescritivo com nota (AA a D). Reconhecido pelo GFSI, comum entre varejistas e marcas.
Ler o guia →IFS Food
Padrão do varejo, nascido na Alemanha e na França. Reconhecido pelo GFSI.
Ler o guia →SQF (Safe Quality Food)
Padrão de origem americana, com nível de segurança de alimentos e de qualidade. Reconhecido pelo GFSI.
Ler o guia →